De Zuivelarij is een kaasmakerij in Berlare sinds 2014. In het begin was het de bedoeling om kleinschalig, als hobby, zuivel te maken met melk van boeren uit de buurt. Maar onze Berloumi grillkaas kende al snel succes, waardoor we verder konden groeien. Ondertussen specialiseren we ons in creatieve, niet-courante, wereldse zuivelproducten, vaak met culinaire toepassingen. Zo groeide onze hobby al snel uit tot een bloeiend, lokaal bedrijf.
Ieder product maken we met de melk van één uniek landbouwbedrijf. Het is onze manier om de keten te verkorten en de band tussen boeren, producenten en consumenten te versterken. Onze boeren krijgen een eerlijke prijs en vinden het, samen met ons, belangrijk om ecologisch te werken.
Iedereen is welkom in onze bedrijfswinkel en we organiseren ook bedrijfsbezoeken.
Groeten
Team Zuivelarij